rasyagroup

بهترین نوع خیار برای تولید خیارشور

خیارهای بوته‌ای یا باغی ( در مقایسه با خیار کاشته شده به روش درختی) معمولاً برای تهیه خیارشور مناسب‌تر هستند. خیار تازه بوته ای به دلیل داشتن اندازه کوچک‌، پوست نازک‌ و بافت ترد میوه، در فرآیند تولید خیارشور منجر به تولید محصولی با کیفیت و مرغوب خواهد شد. خیارهای بوته‌ای به دلیل طعم طبیعی و تردی بیشتر برای هردو روش پاستوراسیون و حتی درست کردن خیار شور به روش تخمیری؛ بهترین گزینه است و پس از فرآیند تخمیر، طعم و بافت بهتری حفظ می‌کنند.  معمولا خیارشور تهیه شده از خیار بوته‌ای، از نظر مصرف‌کنندگان خوش‌طعم‌تر و با کیفیت‌تر خواهد بود.

در مقابل، خیار درختی یا گلخانه‌ای که معمولاً بزرگ‌تر و نرم‌تر است، ممکن است در فرآیند تخمیر به همان خوبی خیار بوته‌ای عمل نیاید و بافت لیز و حتی لجز داشته باشد. از این رو، بسیاری از تولیدکنندگان صنعتی و خانگی ترجیح می‌دهند از خیار بوته‌ای برای تهیه خیارشور استفاده کنند تا کیفیت و طعم بهتری به دست آورند.

بهترین روش های تولید خیارشور ایرانی

تهیه خیارشور به دو صورت عمومی و محلی در ایران انجام می‌شود و مواد مورد استفاده ممکن است بر اساس منطقه جغرافیایی محلی متفاوت باشد. در ادامه به مواد عمومی و برخی مواد محلی که در تهیه خیارشور در مناطق مختلف ایران به کار می‌روند، اشاره می‌کنیم:

مواد عمومی برای تهیه خیارشور

خیار بوته‌ای: معمولاً از خیارهای کوچک و ترد استفاده می‌شود.

آب: برای تهیه محلول نمک و سرکه.

سرکه: معمولاً سرکه سفید یا سرکه سیب برای ایجاد طعم و افزایش ماندگاری.

نمک: برای تنظیم طعم و به عنوان نگهدارنده طبیعی.

سیر: به عنوان طعم‌دهنده.

فلفل سبز: برای افزایش تندی و طعم.

سبزیجات معطر: مانند ترخون، مرزه و شوید برای افزایش عطر و طعم.

خرید خیارشور حلب 17 کیلو

خرید خیاشور وکیوم

خرید خیارشور دبه ای

قیمت خرید سبزی قورمه سرخ شده راسایا

قورمه سبزی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین خورش‌های دیرینه ایرانی است که عطر و طعمی دلچسب و لذیذ دارد. برای تهیه این خورش خوش طعم لازم است تا سبزی‌های مورد استفاده در آن به نسبت مناسب انتخاب، خرد و سرخ شود تا بتوان به پختی عالی از آن دست یافت. محصول سبزی قورمه سرخ شده  راسایا از جمله تولیداتی است که طبخ خورشتی بی‌نظیر را با ترکیبات متناسب خود برای شما به ارمغان می‌آورد. این محصول در بسته بندی وکیوم 200 گرمی تهیه و عرضه می‌گردد و عاری از هرگونه ماده نگهدارنده است.

قیمت زیتون بدون هسته حلب 17 کیلویی

در تعین قیمت زیتون شور بدون هسته حلب چهارگوش(17 کیلویی) عوامل مختلفی مانند تکنولوژی مورد استفاده، بسته بندی و عرضه و تقاضا در بازار و... بسیار تاثیر گذار است. ما به شما این اطمینان خاطر را می دهیم که قیمت زیتون بی هسته در بسته بندی حلب 17 کیلویی نسبت به کیفیت و حجم ارائه شده بسیار مناسب و اقتصادی است. چراکه شما با یک مقایسه کوچک متوجه می شود که این محصول راسایا در مقایسه با سایر محصولات مشابه در بازار، قیمتی بسیار مقرون به صرفه و مقطوع دارد.

کارخانجات راسایا با هدف جلب رضایت و اعتماد مشتریان خود همواره برکنترل کیفیت و قیمت محصولات خود توجه بالای دارد به طوری که در صورت خرید عمده زیتون بدون هسته حلب 17 کیلویی، قیمت بسیار مناسبی را برای شما عزیزان در نظر می‌گیرد. زیتون شور بی هسته راسایا در بسته بندی حلب 17 کیلویی با قیمتی مناسب، حجم و کیفیتی بی نظیر را به همراه دارد و همین امر سبب شده تا با یکبار خرید آن تبدیل به مشتری دائم راسایا شوید.

خرید زیتون شور بدون هسته راسایا